Kuru Patlıcan Dolması
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Kuru Patlıcan Dolması konusunu görüntülemektesiniz. Malzemeler : • 10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan • 200 gr yeşil mercimek • 100 gr iri bulgur • 2 ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
26-08-2007, 09:22
|
#1 (permalink) |
Kuru Patlıcan Dolması
• 10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan • 200 gr yeşil mercimek • 100 gr iri bulgur • 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) • 1 çay bardağı nar ekşisi • 4 diş dövülmüş sarımsak • 100 gr biber salçası (damak zevkinize göre acı veya tatlısını kullanabilirsiniz) • 1 çorba kaşığı nane • Karabiber • Tuz Hazırlanışı : Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kaynatıp yumuşamalarını bekleyin. Diğer yanda mercimekleri hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Daha sonra mercimekler de dahil tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırarak dolmanın içini hazırlayın. Yumuşayan patlıcanların içine hazırladığınız harcı doldurun (patlıcanları doldururken üstten iki parmak boşluk kalacak şekilde doldurun; aksi halde iç malzemesi dağılabilir). Ağızlarını sıkıca kapatıp sığ bir tencereye dizin. Dolmaların dağılmaması için üstlerine bir tabak da kapatabilirsiniz. Derince bir kapta iki kaşık salçayı sıcak suyla karıştırıp dolmaların üstüne ilave edin ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Dolmanızı sıcak sıcak yoğurtla ya da soğutup limonla servis edebilirsiniz. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| dolmasi, patlican, kuru |
«
HavuÇlu Haydarİ
|
AŞ ÇORBASI
»
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Özgür Kuru - Tövbesiz Yeminim | çatlakkız | Amatör Sesler | 8 | 16-10-2008 09:20 |
| kuru kafa teması kaçırmayın!!!!! (s60) | Darkman | Nokia Logo,Tema | 0 | 15-08-2007 17:25 |
| Ekşili Patlıcan Dolması | e_MuRi | Yemek Tarifi | 0 | 28-06-2007 13:12 |
| Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması | Hande | Yemek Tarifi | 0 | 23-05-2007 20:23 |
| Cildiniz Yağlı mı,Kuru mu,Normal mi? | Darkman | Güzellik & Moda | 0 | 18-04-2007 17:49 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 01:01 .
