Artvİn Ketesİ
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Artvİn Ketesİ konusunu görüntülemektesiniz. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın ] *su * Un * tuz * su * süt ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
20-09-2007, 10:04
|
#1 (permalink) |
Artvİn Ketesİ
 *su* Un * tuz * su * süt * maya *Üzerine sürmek için yarım su bardağı sıvıyağ 125 gr. tereyağ. Bunları yapmak istediğiz kişi sayısına göre siz belirleyebilirsiniz. Ben un ve sütü 1 su bardağı kullandım, mayamda 25 gr. Hamuru hazırlayın ve yaklaşık yarım saat dinlendirin. Aşağıdaki adımları tek tek yapalım. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] Hamurunuzu 7 eşit parçaya bölelim yukarıdaki gibi çay tepsisi büyüklüğünde açalım. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] İçlerine erimiş tereyağ ve sıvıyağ karışımından bolca sürüp bir süre bekletelim. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] Beklettiğimiz hamurumuzu mutfakta kullandığımız bir örtü yardımı ile çekeleyerek açalım.Her bir yufkayı üst üste bu şekilde açalım. Büyütebildiğimiz kadar büyütelim. Gözünüz korkmasın yağlı olması rahatlıkla açılmasını sağlayacaktır. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] Örtünün bir ucundan tutup öbür uca doğru çecvirelim uzunca bir rulomuz olacak. [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] Rulomuzu 2 parmak eninde keselim.  Benim ölçümle yaklaşık 20 adet kadar çıktı. Kestiğimiz parçaları ters çevirelim. El yardımıyla üzerini bastırarak genişletelim ve bir daire elde edelim. bu şekilde 180 C derelik fırına kalan yağı üzerlerine sürerek verelim. Nar gibi ketelerimiz hazır.Hiç gözünüz korkmasın gayet kolay. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
|
|
|
|
| Reklamlar |
|
Linear Mode
