safranlı ve soğanlı tart

Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan safranlı ve soğanlı tart konusunu görüntülemektesiniz. malzemeler:4 kişilik 4 adet 12 cm. yada 10 cm. çapında tart kalıbına ihtiyaç var. 4 adet hazır milföy hamuru 3 ...

		full programlar-oyun yamalari-dizi arsivi-msn-cep-telefonu-ipod > Kadınca > Kadın Dünyası > Yemek Tarifi
safranlı ve soğanlı tart

Maşaallah

Konuları Okundu İşaretle

safranlı ve soğanlı tart

LinkBack

Konu Araçları

Mod Seç

24-11-2007, 09:30

#1 (permalink)

cüneyt

safranlı ve soğanlı tart

malzemeler:4 kişilik
4 adet 12 cm. yada 10 cm. çapında tart kalıbına ihtiyaç var.

4 adet hazır milföy hamuru
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr. sarı kabuklu soğan
1 adet defne yaprağı
2 dal taze kekik
tuz
yarım çay kaşığı safran
4 adet kiraz domates
4 adet ançüez yada çemensiz pastırma

tarif:

soğanların kabuklarını soyun ve 5mm. kalınlığında piyazlık doğrayın.
genişçe bir tavada yağı kızdırın ve soğanları ekleyin ve üzerine bir fiske tuz serpin.
İlk etapta bir kaç dakika çevirmeden soğanların rengi değişene kadar bekleyin. Sonra alt üst edin ve renginin değişmesini bekleyin. Kavrulmaya başlayınca defne yaprağını, kekiği ve safranı ekleyin. Yaklaşık 15 dakika yanmamasına ve püre olmamasına dikkat edip altın rengi olana kadar kavurun. Ocaktan alın ve iyice soğutun. İçinden defne yaprağını ve kekik dallarını çıkartın.
fırını 200 dereceye getirin.
milföy hamurlarını buzluktan çıkarın, oda sıcaklığında bir kaç dakika bekletip hafifçe yumuşatın.
merdane yardımıyla, kalıplara sığacak kadar genişletin. Hamurları kalıplara yerleştirin. Parmaklarınızla kenarlarına baştırın. Sarkan yerleri kesmek için merdaneyi kalıbın üzerinde yuvarlayın. Hamurlu kalıpları tekrar buzdolabına koyup 10 dakika bekleyin.
Kalıpları buzdolabından çıkarın. Soğuyan soğanları kalıplara paylaştırın. Domatesleri ikiye bölün, kağıt havluyla suyunu alıp soğanların üzerine yerleştirin. Ançüezleri uzunlamasına üçe bülün, domateslerin yanına yerleştirin. (eğer pastırma kullanıyorsanız, 4 dilim pastırmayı ince ince kesin ve hafifçe yağlayarak soğanların üzerine yerleştirin.)
Fırında 20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.

alternatif: Safran kullanmayabilirsiniz ve 20 cm. çapında tart kalıbında, 4 adet milföyü birleştirerek büyük boy tart yapabilirsiniz. Kalıbınız yoksa milföylerin üzerine malzemeyi koyun ve dört bir kenarını 2 şer cm. katlayın, köşelerinden hafifçe bastırın, öyle fırınlayın.

Reklamlar

Etiketler

safranli, soganli, tart

« İşkembe çorbası tadında mantar çorbası | Yulafli Ekmek »

Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir)

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Mod Seç
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode

Gönderme Kuralları
Yeni konu açamazsınız Yeni cevap yazamazsınız Eklenti gönderemezsiniz Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz BB code is Açık SimgelerAçık [IMG] kodu Açık HTML kodu Kapalı Trackbacks are Açık Pingbacks are Açık Refbacks are Açık

Hızlı Geçiş

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	Son Mesaj
Kayisili Tart	cüneyt	Yemek Tarifi	0	20-08-2007 12:42
Muzlu Çikolatalı Tart	Darkman	Yemek Tarifi	0	21-04-2007 19:41

Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 12:53 .