Mantarlı börek
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Mantarlı börek konusunu görüntülemektesiniz. Hazırlama süresi 45 dakika 6 kişilik Malzemeler: 300 gram un 1 fincan su 2 demet ıspanak 2 adet büyük soğan ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
07-05-2007, 11:47
|
#1 (permalink) |
Mantarlı börek
  Hazırlama süresi 45 dakika 6 kişilik Malzemeler:
Unu yoğurma kabına dökün. Suyu ekleyin ve birlikte yoğurun. Hamuru hafifçe tuzlayıp üzerine nemli bir bez örterek, serin bir yerde yarım saat dinlendirin. Ispanak yapraklarını bol suda yıkayıp, süzdürün. Mantarları zedelemeden yıkayıp limonlu suda bekletin. Soğanları ayıklayıp yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. 3 yemek kaşığı zeytinyağında soğanları kavurun. Ispanakları ince kıyın, soğanlara ekleyin ve kavurmaya devam edin. Mantarları zedelemeden yıkayıp temizleyin. Ardından mantarları dörde bölün, ıspanaklara ilave edin. Tuzlayıp biberleyerek tatlandırın, birkaç dakika daha kavurun. Dinlenmeye bıraktığınız hamuru ortadan eşit iki parçaya bölün. Yuvarlak şekilde unlanmış bir çalışma tezgahında merdane ile açın. Kalan zeytinyağıyla fırın kabını yağlayın. Açtığınız hamurun bir tanesini tepsiye yerleştirin. Üzerine ıspanaklı içi yayın. İkici hamuru da aynı şekilde açın ve harcın üzerine kapatın. Sütle yumurtayı iyice çırpıp, böreğin üzerine bir kaşık yardımıyla dökün. Önceden 2000 de ısıttığınız fırında böreğin üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis yapın. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| mantarli borek |
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 11:19 .
