Fırında mısırlı dürüm
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Fırında mısırlı dürüm konusunu görüntülemektesiniz. Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 800 gram mısır 2 yemek kaşığı toz şeker 300 gram domates 3 yemek ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
11-05-2007, 15:33
|
#1 (permalink) |
Fırında mısırlı dürüm
  Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler:
Mısırı 25-30 dakika şekerli suda kaynatıp süzün. Tanelerini koçanlarından ayırın. Domatesleri dörder parçaya bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın ve mısırları koyup 2 dakika çevirin. Kırmızı biberi serpin. Ketçap, acı sos, sebze suyu, domates salçası ve kekiği katın. Doğradığınız domatesleri ilave edip hepsini ağzı açık olarak 2 dakika koyulaşana kadar kaynatın. Tuz ve sarmısakla tatlandırın. 3 adet dürümü ortadan ikiye kesip peş peşe olmak üzere birer yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada ısıtın. Üzerlerine 150 gr. kaşar peyniri serpip hazırladığınız içi üzerine yayın ve rulo yapın. Rulo dürümleri kalıba dizin kaşar peynirinin kalanını 150 gr. yoğurt ile karıştırıp üzerlerine gezdirin. 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 15-20 dakika kızartın. Mısırı 25-30 dakika şekerli suda kaynatıp süzün. Tanelerini koçanlarından ayırın. Domatesleri dörder parçaya bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın ve mısırları koyup 2 dakika çevirin. Kırmızı biberi serpin. Ketçap, acı sos, sebze suyu, domates salçası ve kekiği katın. Doğradığınız domatesleri ilave edip hepsini ağzı açık olarak 2 dakika koyulaşana kadar kaynatın. Tuz ve sarmısakla tatlandırın. 3 adet dürümü ortadan ikiye kesip peş peşe olmak üzere birer yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada ısıtın. Üzerlerine 150 gr. kaşar peyniri serpip hazırladığınız içi üzerine yayın ve rulo yapın. Rulo dürümleri kalıba dizin kaşar peynirinin kalanını 150 gr. yoğurt ile karıştırıp üzerlerine gezdirin. 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 15-20 dakika kızartın. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
Linear Mode
