Lezzet ÜÇgenİ
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Lezzet ÜÇgenİ konusunu görüntülemektesiniz. LEZZET ÜÇGENİ Malzemeler: - 5 kaşık margarin, - 1 orta boy soğan, - Ortalama 700 gr koyun kıyma, - 4/5 ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
26-01-2008, 21:58
|
#1 (permalink) |
Lezzet ÜÇgenİ
Malzemeler: - 5 kaşık margarin, - 1 orta boy soğan, - Ortalama 700 gr koyun kıyma, - 4/5 su bardagı et suyu, - 1 paket yağ, - 700 gr civarında patates püresi. Yapılışı: Soðanları ince şekilde kıyın. Bir yanda et suyunu bir kapta bir taşım kaynatın. Başka bir tencerenin içinde 3 kaşık margarini eritin. Yağ kızınca soğanları ilave edip hafif örseleyin sonra kıymayı da katıp sık sık karıştırarak birkaç dakika kavurun. Sıcak olarak et suyunu ilave edin. Tenceredeki malzemeyi 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sonra derince bir fırın kabına tenceredeki pişmiş soganlı kıymayı yayın. Yumurta sarılarını patates püresine katıp karıştın. Bu püreyi sıkma torbasına doldurup kıymanın üzerini tamamen örtecek şekilde sıkın. Üzerine kalan eritilmiş 2 kaşık margarini sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına kabı sürün. Pürenin üzeri kızarıp yer yer kahverengi lekelere benzemiş altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra üçgen parçalar halinde kesin. Sıcak olarak servis yapın . Afiyet olsun.
__________________
 |
|
|
|
| Reklamlar |
|
Linear Mode
