Perde Pİlav
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Perde Pİlav konusunu görüntülemektesiniz. PERDE PİLAV Malzemeler: - 1 bütün tavuk, - Ceviz. Pilavı için: - 2 kase pirinç, - 3 kase su (1 ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
26-01-2008, 22:59
|
#1 (permalink) |
Perde Pİlav
Malzemeler: - 1 bütün tavuk, - Ceviz. Pilavı için: - 2 kase pirinç, - 3 kase su (1 su+2 tavuk suyu), - Fıstık, kuşüzümü, - Karabiber, tuz, - Tereyağ. Hamur malzemesi: - 1 yumurta, - 2 yemek kaşığı yoğurt, - 2 yemek kaşığı tavuk suyu, - 1 çay kaşığı tuz, - Yarım çay kaşığı karbonat, - Alabildiği kadar un (mantı hamuru yumuşaklığında olacak).Yapılışı:ilk başta tavuk haşlanır, etleri didilir. Daha sonra hamuru hazırlanır. Hamur ikiye bölünür. Bir parçası 2 ceviz büyüklüğünde olacak. Büyük olan parça merdaneyle açılır (mantı hamuru inceliğinde). Bakır ya da yuvarlak borcam tencerenin içi bolca margarinle yağlanır cevizler duvarlarına yapıştırılır. Sonra açılan hamur tencerenin içine yerleştirilir. Daha sonra pişirdiğimiz pilavın yarısı yufkayı koyduğumuz tencerenin içine konur. Didilen etler de pilavın üzerine konur (hepsi). Daha sonra kalan pilav etlerin üzerine konur. Daha sonra küçük hamur da merdaneyle açılır. O da tencerenin ağzına, pilavın üzerine konur. Diğer hamurun kenarları, en son koyduğumuz hamurun üzerıne katlanır. Sonra üstteki hamur kızrsın diye üzerine azıcık sıvı yağ süreriz. 200 derece fırında kenarları iyice kızarana dek pişiririz. Fakat altı ve kenarları iyice kızarmalı. Daha sonra düz bir tepsiye ters çevirip dilimleyerek servis yaparız. Afiyet olsun.
__________________
  |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| perde, pilav |
«
Lezzet ÜÇgenİ
|
KASEFE
»
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Perde Modelleri | DarkgirL | Ev - Dekor | 0 | 24-12-2007 18:51 |
| Perde Pİlavi(sİİrt) | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 11-08-2007 12:02 |
| Perde deyip geçmeyin | çatlakkız | Ev - Dekor | 0 | 09-08-2007 09:44 |
| Tül perde | çatlakkız | Ev - Dekor | 0 | 08-08-2007 16:47 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:42 .
