Peynirli üçgen börek
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Peynirli üçgen börek konusunu görüntülemektesiniz. Malzemeler: Hamur için; 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr), 1 kg. un, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
31-01-2008, 10:02
|
#1 (permalink) |
Peynirli üçgen börek
 Malzemeler: Hamur için; 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr), 1 kg. un, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, tuz, katı yağ (tereyağı, margarin). Börek harcı için; 1 kalıp beyaz peynir, ezilmiş, 1 demet maydanoz, ince ince doğranmış. Üzerlerine; 1 yumurtanın sarısı, çörek otu. Hazırlanması: Mayayı ufak bir kasenin içindeki ılık suda eritin. 1 kg un, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, erimiş maya ve tuzu geniş bir kapta karıştırarak oldukça yumuşak bir hamur yapın. Hamuru hiç bekletmeden 12 bezeye ayırın. Bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın. Hamur yağlı olduğu için kolay açılıyor. Açtığınız hamurun üzerine tereyağı sürün. Açılan yufkayı bohça şeklinde katlayıp bir kare elde edin. Peyniri ve maydanozu karıştırın. Karenin her bir köşesine birer tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun. Bu köşeleri ortada birleştirerek bir kareden dörder üçgen elde edin. Bu işlemi kalan 11 beze için de tekrarlayıp, hepsini tepsilere dizin. Üçgenleri kat yerlerinden kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| peynirli, ucgen, borek |
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Peynirli çıtır pirzola | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 25-01-2008 11:57 |
| Peynirli Künefe | bruce | Hastasıyıııııııııım | 1 | 29-12-2007 20:08 |
| Beyaz Peynirli Patlican Salatasi | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 18-08-2007 17:50 |
| Peynirli Samanyolu | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 08-08-2007 12:10 |
| Dil peynirli börek | Darkman | Yemek Tarifi | 0 | 13-04-2007 19:26 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 16:19 .
