Frittata di zucchine "Kabaklı Omlet"(İTALYAN)
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Frittata di zucchine "Kabaklı Omlet"(İTALYAN) konusunu görüntülemektesiniz. Frittata di zucchine "Kabaklı Omlet" hazırlama: 25 dakika pişirme; 18 dakika 4 orta boy kabak 6 yumurta 2 baş soğan ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
01-03-2008, 11:32
|
#1 (permalink) |
Frittata di zucchine "Kabaklı Omlet"(İTALYAN)
hazırlama: 25 dakika pişirme; 18 dakika 4 orta boy kabak 6 yumurta 2 baş soğan 1/4 su bardağı soğuk su 1/2 demet maydanoz veya taze fesleğen 1/4 tatlı kaşığı küçük hindistan cevizi rendesi 4 çorba kaşığı parmesan peyniri rendesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı taze çekilmiş karabiber tuz üstü için: taze fesleğen veya maydanoz Soğanları halka halka doğrayın. Maydanozu veya fesleğeni ince ince kıyın. Kabakları yıkayıp kurulayın ve ince halkalar halinde doğrayın. Tavada 1,5 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın. İçine soğanları atın ve ona ateşte 5 dakika, soğanlar sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. İçine kabaklan atın ve yine orta ateşte, kabaklar hafif kızarıp yumuşayıncaya kadar 10 dakika birlikte kavurun. Pişme sırasında kabakları sık sık karıştırmayı unutmayın. Daha sonra ateşten alıp 10 dakika soğumaya bırakın. Derin bir kapta yumurtaları biraz çırpın, içine suyu, kıyılmış fesleğeni veya maydanozu, tuzu, karabiberi ve küçük hindistan cevizi rendesini atın. Soğumuş olan kabak ve soğan karışımını üzerine ekleyin, rendelenmiş parmesan peynirinin 3 çorba kaşığını da ilave ederek birlikte karıştırın. Hemen hemen 20 cm. çapında bir tavaya kalan zeytinyağını koyup, kızdırın. İçine hazırladığınız karışımı döküp, sebzeleri bir spatula ile yayın. Kalan parmesan peyniri rendesini üzerine serpin. Ateşi kısarak, hafif ateşte 15 dakika, omletin altı kızarıp kenarlar altın rengi almaya başlayıncaya kadar pişirin. Omletin üstü hala biraz sulu kalacaktır Daha sonra tavanın sapını bir parça alüminyum kağıt ile tamamen sarın, kızdırdığınız fırın ızgarasının altına tavayı koyun. 3 dakika omletiniz kabarıncaya ve ahmımsı kahverengi bir renk alıncaya kadar üstünü kızanın. Bir spatula yardımı ile bozmadan servis tabağına alıp, üzerine kıyılmış maydanozu veya fesleğenleri serperek sıcak olarak servis yapın. Kabaklı Omlet'i soğuk olarak da, özellikle piknikleriniz için hazırlayabilirsiniz. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| "Keşke"leri "İyi Ki"ye Çevirme Oyunu | malatyalı_onur | Forum Oyunları | 11 | 19-06-2008 14:58 |
| Ya "Adam" Gißi Sev,Ya Da "ÇeK" Git Yüreğimden.. | çatlakkız | Amatör Aşk Şiirleri | 2 | 15-05-2008 15:13 |
| Frittura piccata "Limon Soslu Dana Eskalop"(İTALYAN) | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 01-03-2008 11:16 |
| Aşk "sabır"dır Belki, Ama Asla "tahammül" Değil /Can Dündar.... | DarkgirL | Aşk Doktorunuz | 0 | 04-01-2008 11:31 |
| Petek'in "anne"si Seda'nın "hala"sı | Gezgin | Magazin | 0 | 15-12-2007 08:32 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 16:29 .
