Monte Bianco (İTALYAN)
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Monte Bianco (İTALYAN) konusunu görüntülemektesiniz. Monte Bianco Hazırlama: 50 dakika 1/2 kg. kestane 4 çorba kaşığı süt 60 gr. toz şeker (3 çorba kaşığı) 2 ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
01-03-2008, 11:38
|
#1 (permalink) |
Monte Bianco (İTALYAN)
Hazırlama: 50 dakika 1/2 kg. kestane 4 çorba kaşığı süt 60 gr. toz şeker (3 çorba kaşığı) 2 tatlı kaşığı vanilya 1 çorba kaşığı konyak 1 büyük kase krem şanti 1,5 tablet bitter çikolata Kestaneleri, üzerlerindeki ince zarı da soymaya dikkat ederek soyun. Yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine su ilave ederek kapağını kapatın ve iyice yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirin. Piştikten sonra iyice süzün ve bir kenara bırakın. Küçük bir tencerede sütü, şeker ve vanilya ile kaynatın. Kestanelere ekleyerek hepsini bir mikserden geçirin. Karışımınız tam bir püre haline gelince, içine konyağı ekleyin. Hazırladığınız kestane püresini, küçük bir tepe gibi şekil vererek servis tabağına koyun. Bitter çikolatanın küçük bir parçasını ayırıp kalanını bir “bain-marie”de 2 çorba kaşığı su ile eritin. Çatalla çalışarak çikolatayı krem haline getirin. Daha sonra sıcak olarak çok yavaş kestane dağınızın üzerine dökün ve buzdolabına koymadan soğumaya bırakın. Çikolata soğuyup sertleşince üzerini krem şanti ile tamamen kapatın. Bitter çikolatayı rendenin kalın tarafından üzerine rendeleyin ve dilimler halinde keserek servis yapın. Arzu ederseniz hazır konserve kestane de kullanabilirsiniz. Yalnız bazen hazır kestane püresi şekerli olabilir, eğer şekerli ise ayrıca toz şeker eklemeyin. |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Osso bucco (İTALYAN) | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 01-03-2008 11:36 |
| İtalyan televizyonunda frikik şov | Gezgin | Magazin | 0 | 15-02-2008 09:32 |
| kediye kulaklık monte ediyo | MakinisT | Hayvan videoları | 1 | 17-01-2008 18:00 |
| Farİnata (İtalyan) | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 22-08-2007 16:17 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:47 .
