Kenevir Helvası....
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Kenevir Helvası.... konusunu görüntülemektesiniz. Kenevir Helvası.... [LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın ] Tarifi çok eski yıllara dayanan Kenevir Helvası, ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
11-06-2007, 21:28
|
#1 (permalink) |
Kenevir Helvası....
[LinkLeri Görmek İçin Lütfen Üye oLunuz Üye oLmak için tıkLayın] Tarifi çok eski yıllara dayanan Kenevir Helvası, Konya'da özellikle kışın yapılan ve kara gömülerek soğutulan bir tatlı. Malzemeler: 500 gr kenevir 4 su bardağı pekmez 100 gr ceviz içi 50 gr leblebi Yapılışı: Kenevir ayıklanarak teflon bir tavaya konularak (yağsız) yakmadan çıtır çıtır olana kadar kavrulur. Ayrı bir tencereye pekmez konularak kuvvetli ateşte kaynatılır. Pekmez kaynayınca, kavrulmuş olan kenevirler pekmeze ilave edilerek koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirilir. (Pekmezi uzun süre kaynatırsak tadı acılaşabilir o yüzden dikkat etmemiz gerekiyor). Leblebiler havanda dövülerek (veya rondoda) toz haline getirilir ve 24-26 cm çapındaki bir kabın dibine iyice serpilir. Koyulaşan kenevirli pekmez leblebilerin üzerine dökülür. Üzeri cevizlerle süslenip soğutulur.
__________________
çayýmýn þekeri.... _yeþil ____ gözlü ________   merak etme kýrýlmaz çaðýran bir þeyler var hep beni uzak þehirlerde bana ait birþeyler var o sert gülüþlerde
|
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| helvasi, kenevir |
«
Parenik....
|
Abısta....
»
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 16:22 .
