Hamsi Kuşu....
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Hamsi Kuşu.... konusunu görüntülemektesiniz. Hamsi Kuşu.... Malzemeler 1 kg taze (ya da tuzlanmış) hamsi 2 yemek kaşığı mısır un 1 su bardağı zeytinyağ 2 ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
13-06-2007, 16:28
|
#1 (permalink) |
Hamsi Kuşu....
Malzemeler 1 kg taze (ya da tuzlanmış) hamsi 2 yemek kaşığı mısır un 1 su bardağı zeytinyağ 2 adet yumurta maydanoz taze soğan tuz Hazırlanışı Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın. Taze soğan ve maydanozu çok ince kıyıp, tuzla ovun. Birbirlerine yapışmaları için biraz mısır unu serpiştirip tekrar karıştırın. 3 hamsiyi açık şekilde ve kuyruklan bileğe doğru gelecek biçimde sol elinizin avucuna koyun, soğanlı kanşımdan ilave edin. Üzerine tekrar üç hamsi kapatın. Daha sonra avuç içinde sıkıp, köfte biçimine getirin. Bu işlemi bütün hamsiler bitene dek tekrarlayın. Hepsini hazırlandıktan sonra, mısır unu ve çırpılmış yumurtaya bulayıp, tek tek kızgın yağda kızartın veya tepsiye dizerek fırında pişirin. Sıcak veya soğuk olarak mısır ekmeği ile servis yapın.
__________________
çayýmýn þekeri.... _yeþil ____ gözlü ________   merak etme kýrýlmaz çaðýran bir þeyler var hep beni uzak þehirlerde bana ait birþeyler var o sert gülüþlerde
|
|
|
|
| Reklamlar |
|
Linear Mode
