Milas Köftesi
Kadın Dünyası kategorisinde ve Yemek Tarifi forumunda, bulunan Milas Köftesi konusunu görüntülemektesiniz. MALZEMELER 1/2 kg kıyma 1 büyük kuru soğan 1,5 su bardağı un 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz ...
|
|||||||
|
Kayıt | SSS | Üye Listesi | Takvim | Konuları Okundu İşaretle |
18-06-2008, 14:54
|
#1 (permalink) |
Milas Köftesi
1/2 kg kıyma 1 büyük kuru soğan 1,5 su bardağı un 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 8 diş sarmısak 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 çorba kaşığı salça 2 adet limon suyu 25 gr margarin kızartma için sıvı yağ bir miktar su HAZIRLANIŞI Kıyma rendelenmiş soğan, karabiber, tuz ve un iyice yoğrulur.Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılarak, unlanmış zemin üzerinde ince uzun silindir şekli verilir. Hazırlanan bu şeritlerden fındık büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlatılır. Başka unlu bir tepsiye konarak köftelerin birbirlerine yapışmamas} sağlanır. Tavaya konan sıvıyağ kızdırılıp köfteler içine atılır ve pişirilir. Pişen köfteler yağdan çıkarılıp bir kenarda bekletilirken, derin bir tencere ocağa konur,içine margarin,salça eklenip biraz kavrulduktan sonra önceden haşlanmış 1 bardak nohut eklenir, birkaç çevirdikten sonra köfteler eklenir. Ardından malzemenin üzerine çıkacak kadar sıcak su konup,ağır ateşte köfteler yumuşayıncaya dek pişirilir. Ayrı bir yerde limon suyu ve dövülmüş sarmısaklar karıştırılıp, yemek pişmek üzere iken eklenir. 5 dakika daha kaynatılır. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz konabilir..
__________________
 |
|
|
|
| Reklamlar |
|
 |
| Etiketler |
| koftesi, milas |
«
Ciğer Sarması
|
Ege Kurabiyesi
»
Şu an bu konuyu görüntüleyen üye sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) |
|
| Konu Araçları | |
| Mod Seç | |
Linear Mode
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Tarihte Milas | Gizem_Lee | Muğla | 0 | 31-10-2007 15:34 |
| Tekirdağ Köftesi :. | cüneyt | Yemek Tarifi | 0 | 08-08-2007 12:21 |
| Milas Tanıtım Klibi | Gizem_Lee | Muğla | 0 | 03-07-2007 19:25 |
| Palamut Köftesi.... | e_MuRi | Yemek Tarifi | 0 | 13-06-2007 16:14 |
| Sahan köftesi | Darkman | Yemek Tarifi | 0 | 21-04-2007 14:23 |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 08:03 .
